Rhima: holenderska marka zmywarek dla dużych kuchni
Rhima to producent systemów zmywania z Soest w Holandii, obecny na rynku od ponad 55 lat. Marka kieruje ofertę do czterech segmentów: gastronomii hotelowo-restauracyjnej, żywienia zbiorowego i cateringu, placówek ochrony zdrowia oraz przemysłu. Stąd nietypowy jak na jedną markę przekrój urządzeń: zmywarki do szkła (np. WD-4 Glass), zmywarki podblatowe z ładowaniem od przodu do filiżanek, talerzy i sztućców, zmywarki tunelowe koszowe, zmywarki taśmowe (WD-BS), zmywarki do garnków i narzędzi (np. DR 265E Plus do garnków, skrzynek, mieszadeł i noży), moduły mycia wstępnego (PRM-6/7) oraz myjki wózków (WD-18CW).
We Wrocławiu i okolicach zmywarki Rhima trafiają do nas głównie z kuchni o dużej przepustowości: stołówek, firm cateringowych, kuchni hotelowych i szpitalnych. GOURMET TECH SERWIS serwisuje zarówno małe zmywarki podblatowe tej marki, jak i linie przelotowe.
Awarie Rhima: inne w zmywarce pod barem, inne na linii taśmowej
Małe urządzenia Rhima psują się podobnie jak każda zmywarka zbiornikowa – kamień na grzałce, zużyte dozowniki chemii, pompa spustowa, uszczelki. Czego innego wymagają jednak maszyny tunelowe i taśmowe, bo tam na jeden objaw składa się kilka stref pracujących równocześnie.
Linia zatrzymuje się w trakcie pracy
Przyczyną może być zadziałanie zabezpieczenia napędu transportu (zakleszczony kosz lub naczynie), otwarta klapa inspekcyjna, przegrzanie silnika lub spadek poziomu wody w jednym ze zbiorników, który blokuje grzanie i transport. Technik sprawdza kolejno: blokady mechaniczne, mikrowyłączniki klap, zabezpieczenia termiczne napędu, czujniki poziomu.
Naczynia wychodzą mokre lub zimne
W maszynie taśmowej odpowiada za to strefa płukania końcowego i suszenia. Zbyt niska temperatura płukania, zapchane dysze płukania, uszkodzony wentylator lub grzałka strefy suszenia, zużyte kurtyny przepuszczające parę między strefami. Przy stale mokrych naczyniach sprawdź najpierw, czy kurtyny są na miejscu i czy dysze płukania nie są zakamienione.
Rosnące zużycie wody i chemii
Objaw często pomijany, bo maszyna „działa”. Zwykle oznacza nieszczelny zawór napełniania, źle działający czujnik poziomu lub rozregulowane dozowanie. Warto go zgłosić, zanim wzrośnie rachunek za wodę i chemię.
Zmywarka do garnków nie domywa tłuszczu
Przy silnym zabrudzeniu liczy się temperatura zbiornika myjącego, stężenie detergentu i ciśnienie z pompy. Spadek któregokolwiek z nich daje tłuste naczynia po cyklu. Więcej: zmywarka gastronomiczna słabo myje.
Co przygotować przy zgłoszeniu zmywarki Rhima
- zdjęcie tabliczki znamionowej (oznaczenie modelu, numer seryjny, moc i napięcie),
- przy maszynach tunelowych i taśmowych: w której strefie widać problem i czy linia zatrzymuje się, czy tylko gorzej myje,
- komunikat lub sygnał z panelu – zdjęcie, zanim ktoś wciśnie reset,
- dane o uzdatnianiu wody: zmiękczacz, osmoza, data ostatniej regeneracji,
- schemat zmian: czy objaw pojawia się na początku pracy, czy po kilku godzinach pod obciążeniem.
Koszt serwisu Rhima we Wrocławiu
Za naprawę i serwis liczymy 250 zł netto za każdą roboczogodzinę oraz 100 zł netto za dojazd we Wrocławiu; części wyceniane są oddzielnie po diagnostyce. Wizyta diagnostyczna z konsultacją, razem z dojazdem we Wrocławiu, to 150 zł netto. Zlecenia pilne, weekendowe lub po godzinie 17:00 mają dopłatę 150 zł netto. Kwoty netto, do nich 23% VAT; płatność gotówką. Zobacz pełny cennik serwisu.
Bezpieczeństwo przy maszynach przelotowych
Zmywarki tunelowe i taśmowe Rhima mają napęd mechaniczny, grzałki dużej mocy i zasilanie trójfazowe. Przed czyszczeniem stref, wyjmowaniem kurtyn czy usuwaniem zakleszczonego kosza linia musi być zatrzymana i wyłączona wyłącznikiem głównym, nie tylko przyciskiem STOP. Nie omijaj mikrowyłączników klap i nie uruchamiaj maszyny z otwartą osłoną. Wszelkie prace przy napędzie, grzałkach i rozdzielnicy wykonuje serwisant z uprawnieniami elektrycznymi.
Pytania o serwis Rhima
Jak często zmywarka Rhima w stołówce powinna mieć przegląd?
Zależy to od liczby cykli i jakości wody, nie od kalendarza. Trzy warstwy konserwacji – codzienną obsługę, cotygodniowe czynności chemiczne i okresową kontrolę techniczną – rozpisaliśmy w artykule Przegląd zmywarek Lamber i Rhima.
Czy serwisujecie maszyny taśmowe Rhima w kuchniach szpitalnych i zakładowych?
Tak. Przy zgłoszeniu z takiego obiektu prosimy o informację, w jakich godzinach linia może być zatrzymana, oraz o dostęp do rozdzielnicy i przyłączy wody na czas wizyty.
Rhima zużywa więcej chemii niż wcześniej. Czy to sprawa serwisu, czy dostawcy chemii?
Najpierw serwisu. Rozregulowane dozowanie, nieszczelny zawór napełniania lub zły czujnik poziomu dają ten sam efekt co „słaba chemia”. Technik mierzy stężenie i ilość wody na cykl; dopiero z tymi liczbami ma sens rozmowa z dostawcą środków.
Powiązane usługi
Serwis zmywarek gastronomicznych · Zmywarka nie płucze · Zmywarka nie pobiera wody · Cennik serwisu · Zamów serwis