Lamber: włoski producent od małej zmywarki do szkła po linię taśmową
Lamber S.r.l. ma siedzibę w Lodi Vecchio pod Mediolanem i produkuje niemal każdą klasę urządzeń do zmywania w gastronomii: zmywarki do szkła (nowa seria z ekranem dotykowym S400-TFT, S460-TFT, S480-TFT), podblatowe zmywarki do naczyń (F92-TFT-HS), zmywarki kapturowe (m.in. L21-RGB-CV z kondensatorem pary), zmywarki do garnków i pojemników (P700-dy), tunelowe zmywarki koszowe i taśmowe, a także myjki do tac i warzyw. Cechą, którą producent eksponuje od lat, jest Rinse Thermocontrol: układ, który utrzymuje stałą temperaturę płukania końcowego, tak by każdy kosz został faktycznie wyparzony, a nie tylko spłukany.
Ten mechanizm ma konsekwencje serwisowe. Zmywarka, która pilnuje temperatury płukania, nie zakończy cyklu, jeśli bojler nie dogrzał wody. Użytkownik widzi „maszyna myje w nieskończoność”, a przyczyna leży w bojlerze, grzałce, czujniku lub w zasilaniu. GOURMET TECH SERWIS serwisuje zmywarki Lamber wszystkich wymienionych klas.
Objawy w zmywarkach Lamber i ich typowe źródła
| Co widzi obsługa | Gdzie technik szuka najpierw |
|---|---|
| Cykl wydłuża się, maszyna czeka przed płukaniem | Grzałka bojlera (kamień, przepalenie), czujnik temperatury bojlera, brak jednej fazy zasilania, zbyt zimna woda na wejściu |
| Komunikat SERVICE lub inny napis na wyświetlaczu | Licznik cykli do przeglądu lub zapisany błąd; odczyt w menu serwisowym, nie reset |
| Szkło w smugach, biały nalot na kieliszkach | Twardość wody za zmiękczaczem, regeneracja soli, dozowanie nabłyszczacza, temperatura płukania |
| Zmywarka do garnków słabo myje | Dysze i ramiona, filtr pompy, poziom wody w zbiorniku, stężenie detergentu przy dużym zabrudzeniu tłuszczem |
| Para wydostaje się przy otwieraniu kaptura, mokre naczynia | W modelach z kondensatorem pary: wentylator, drożność kanału, czujnik; w pozostałych: nabłyszczacz i temperatura płukania |
| Woda na podłodze | Uszczelka drzwi lub kaptura, wąż spustowy, przelew zbiornika, zawór napełniania, który nie zamyka się do końca |
Jak zgłosić awarię, żeby technik przyjechał przygotowany
- zdjęcie tabliczki znamionowej z pełnym oznaczeniem modelu (np. F92-TFT-HS, L21-RGB-CV) i numerem seryjnym,
- zdjęcie lub dokładny zapis komunikatu z wyświetlacza,
- informacja o wodzie: wodociąg, zmiękczacz wbudowany lub zewnętrzny, osmoza,
- kiedy ostatnio odkamieniano maszynę i regenerowano zmiękczacz,
- rodzaj wsadu, przy którym objaw jest najsilniejszy: szkło, talerze, garnki, tace.
Cennik serwisu zmywarek Lamber we Wrocławiu
Roboczogodzina naprawy lub serwisu: 250 zł netto; dojazd we Wrocławiu: 100 zł netto; części: osobna wycena po diagnostyce. Wizyta serwisowa z diagnostyką i konsultacją, w tym dojazd we Wrocławiu: 150 zł netto. Zlecenie pilne, w weekend lub po 17:00: dopłata 150 zł netto. Ceny netto, plus 23% VAT, płatność gotówką. Pełny cennik serwisu znajduje się na osobnej stronie.
Zasady bezpieczeństwa
Zmywarki Lamber, zwłaszcza kapturowe, do garnków i tunelowe, pracują na zasilaniu trójfazowym z grzałkami o dużej mocy. Po stronie użytkownika pozostaje czyszczenie filtrów, ramion i komory przy wyłączonej maszynie, kontrola zaworu wody i chemii. Nie wolno demontować osłon, grzebać przy bojlerze ani mostkować czujników, by „wymusić” zakończenie cyklu: układ kontroli temperatury płukania to zabezpieczenie higieniczne, nie usterka. Prace elektryczne wykonuje serwisant z odpowiednimi uprawnieniami.
Pytania o serwis Lamber
Na wyświetlaczu Lamber pojawił się napis SERVICE. Czy maszyna jest zepsuta?
Nie musi być. W zmywarkach Lamber komunikat może sygnalizować, że licznik cykli osiągnął próg przeglądu okresowego. Jak rozpisany jest harmonogram konserwacji dla tej marki, opisaliśmy w artykule Przegląd zmywarek Lamber i Rhima. Jeśli napisowi towarzyszy inny objaw, zgłoś oba.
Czy możecie odkamienić zmywarkę Lamber zamiast naprawiać?
Tak, jeśli diagnostyka pokaże, że przyczyną objawu jest kamień, a nie uszkodzony element. Odkamienianie bojlera i grzałek jest częścią przeglądu; gdy grzałka jest już przepalona, odkamienianie nic nie da i technik to powie po pomiarze.
Zmywarka do garnków Lamber myje coraz słabiej, choć działa. Czy warto czekać?
Nie. Spadek siły mycia narasta: przytkane dysze obciążają pompę, a tłuszcz osiada na grzałce. Im później zgłoszenie, tym większy zakres naprawy. Objawy i kolejność sprawdzania opisujemy na stronie zmywarka gastronomiczna słabo myje.
Powiązane usługi
Serwis zmywarek gastronomicznych · Zmywarka nie grzeje wody · Zmywarka przecieka · Cennik serwisu · Zamów serwis