Ile kosztuje naprawa pieca Salvis i Angelo Po we Wrocławiu: z czego składa się rachunek

Naprawa pieca Salvis lub Angelo Po kosztuje tyle, ile czas technika na miejscu plus dojazd plus części; w naszym cenniku to 250 zł netto za roboczogodzinę, 100 zł netto dojazdu we Wrocławiu i części według faktury, a sama wizyta diagnostyczna z konsultacją kosztuje 150 zł netto z dojazdem. Nie podajemy „ceny naprawy pieca", bo przy tych markach ta sama usterka może zająć od kilkudziesięciu minut do kilku godzin w zależności od tego, co się okaże po pomiarach. Poniżej wyjaśniamy, co decyduje o czasie i o tym, które części wchodzą w grę, na przykładzie Salvis Cucina EVO i Angelo Po Combistar oraz nowszej linii TAST.O.

Trzy składniki kosztu

1. Robocizna. Rozliczana za roboczogodzinę. Czas zależy od tego, ile obwodów trzeba sprawdzić, zanim przyczyna będzie pewna, i jak łatwo dostać się do podzespołu. W piecu konwekcyjno-parowym wymiana lampy komory to inna skala niż wymiana silnika wentylatora z demontażem tylnej ściany.
2. Dojazd. Stała kwota we Wrocławiu. Jeśli technik przyjeżdża w trybie pilnym, w weekend albo po godzinie 17:00, dochodzi dopłata 150 zł netto.
3. Części. Fakturowane osobno według ceny zakupu. To jedyny składnik, którego nie da się oszacować przed diagnostyką, i jedyny, którego czasem w ogóle nie ma: część wizyt kończy się na regulacji, czyszczeniu lub resecie, bez wymiany.

Do każdej kwoty doliczamy 23% VAT; płatność jest gotówkowa. Pełne zasady: cennik serwisu.

Salvis Cucina EVO: co technik ma w dokumentacji i jak to skraca wizytę

Piece Salvis z linii Cucina EVO (sterowanie Easy lub Pro; typy 623, 611, 621, 1011, 1021, 2011, 2021, w tym wersje T i QT) mają w instrukcji obsługi tabelę usterek z kodami. Dwa przykłady z tej tabeli dobrze pokazują, jak kod wpływa na czas naprawy:

• Kod 3001 oznacza, że zadziałał ogranicznik temperatury bezpieczeństwa (STB). Producent dopuszcza jedno wyłączenie i włączenie pieca; jeśli kod wraca, ma interweniować serwis. Dla technika to informacja, że trzeba znaleźć przyczynę przegrzania (wentylator, stycznik grzałki, czujnik), a nie tylko zresetować STB. Czas: zależy od tego, który z trzech elementów zawinił.
• Kody 3003 i 3004 oznaczają przerwę albo zwarcie czujnika temperatury komory. Tu diagnostyka jest krótka: pomiar rezystancji czujnika, sprawdzenie przewodu i złącza, wymiana. Jeśli czujnik jest dostępny, to zwykle jedna z krótszych interwencji w tym piecu.

Jeśli piec nie reaguje po włączeniu, instrukcja każe najpierw sprawdzić wyłącznik główny instalacji w budynku. Ta jedna czynność po stronie obsługi potrafi oszczędzić cały koszt wizyty.

Co jeszcze wynika z dokumentacji Salvis i wpływa na rachunek:

• Filtr powietrza w typach 623 T, 611 T i 1011 T należy czyścić co najmniej raz w miesiącu (można w zmywarce). Zapchany filtr prowadzi do przegrzewania elektroniki, a to już naprawa z wymianą, nie czyszczeniem.
• Czyszczenie komory co najmniej raz dziennie wbudowanym programem, także przy samym gotowaniu na parze; przed cyklem mycia wyjmuje się i czyści rozdzielacz wody. Zaniedbany rozdzielacz to słaby przepływ przy myciu i reklamacje „piec nie myje".
• Uszczelka drzwi jest atakowana przez tłuszcz i środki czyszczące; producent każe utrzymywać ją w czystości. Wymiana uszczelki to jedna z najtańszych pozycji, nieszczelna uszczelka pracująca miesiącami to już rachunki za energię i nierówne pieczenie.
• Panel dotykowy reaguje gorzej, gdy pozostają na nim resztki detergentu w połączeniu z kondensatem. Zgłoszenie „ekran nie działa" bywa więc kwestią czystości, nie elektroniki.

Producent zastrzega, że instalację, konserwację i naprawy wykonuje serwis; obsługa nie otwiera obudowy. Więcej o marce: serwis Salvis.

Angelo Po Combistar i TAST.O: które części najczęściej wchodzą w grę

Linia Combistar FX występuje w wersjach elektrycznych i gazowych (w oznaczeniach sprzedawców litera E lub G, np. FX82E2, FX101G3, FX202E3) i w pojemnościach od 6 do 20 blach. Nowszy TAST.O ma 7-calowy ekran, sondę rdzenia, wentylator z pięcioma prędkościami i autorewersem, osiem programów mycia (w tym szybkie płukanie poniżej 15 minut) oraz zdalny nadzór przez portal APO.LINK z automatycznymi aktualizacjami oprogramowania; komora jest ze stali AISI 304 i 316L.

Wykaz części zamiennych dystrybutora dla modelu FX202E3 pokazuje, gdzie w tym piecu jest najwięcej elementów do wymiany: węże i przewody (10 pozycji), uszczelki (6), zawory i elektrozawory (6), czujniki i sondy (5), przekaźniki (4), przełączniki (4), lampy (3), grzałki (3), pompy i silniki (3), silniki wentylatorów (2), termostaty i ograniczniki (2), transformatory (2). Dla kosztu naprawy wynika z tego kilka rzeczy:

• Uszczelki, węże, elektrozawory to części tanie i szybkie w wymianie, ale najczęściej odpowiedzialne za przecieki, brak wody w komorze i słabe mycie. Wizyta zwykle kończy się na jednej roboczogodzinie plus część.
• Czujniki i sondy (komora, sonda rdzenia, czujnik wody) są tanie, ale błędna diagnoza kończy się wymianą sterownika za wielokrotność tej kwoty. Dlatego mierzymy, zanim wymienimy.
• Silnik wentylatora jest droższy i wymaga demontażu; to naprawa z wyższą robocizną. Objawy: hałas, piszczenie, spadek obrotów, piec piecze nierówno.
• Sterownik i wyświetlacz to najdroższe pozycje; w TAST.O z aktualizacjami online część problemów z oprogramowaniem da się rozwiązać bez wymiany sprzętu, co obniża rachunek.

W wersjach gazowych dochodzi palnik, zapłon i zawór gazu; przy nich pracujemy wyłącznie z uprawnieniami gazowymi, a piec z objawami problemów z płomieniem wyłącza się do przyjazdu technika. Więcej: serwis Angelo Po.

Co wydłuża naprawę, a co ją skraca

Kiedy sama diagnostyka to dobra decyzja

Jeśli piec ma kilkanaście lat albo nie wiesz, czy naprawa się opłaca, zamów wizytę diagnostyczną z konsultacją (150 zł netto z dojazdem we Wrocławiu). Po pomiarach wiesz, co jest uszkodzone i co jeszcze zużyte, i możesz zdecydować: naprawa teraz, naprawa w planowanym przestoju albo wymiana urządzenia. Jak wygląda taka diagnostyka, opisujemy w artykule ile kosztuje diagnostyka urządzenia, a ogólne zasady wyceny serwisu w tekście ile kosztuje serwis urządzeń gastronomicznych.

Kiedy wezwać technika zamiast czekać

• Kod 3001 w Salvis wraca po restarcie; każdy kod 3003/3004.
• Piec wybija zabezpieczenie, iskrzy, pachnie spalenizną.
• Woda wycieka spod pieca lub na panel sterowania.
• Zapach gazu albo nieudany zapłon w wersji gazowej (natychmiast, bez ponownych prób).
• Program mycia nie kończy się lub piec zgłasza brak środka mimo pełnego kanistra.

FAQ

Czy podacie cenę naprawy przez telefon? Podamy stawkę godzinową, koszt dojazdu i koszt wizyty diagnostycznej, bo te są stałe. Całkowitego kosztu naprawy nie podamy, dopóki technik nie zmierzy, co jest uszkodzone; każda inna „wycena" byłaby zgadywaniem.

Czy naprawa pieca gazowego Angelo Po kosztuje więcej niż elektrycznego? Stawka godzinowa jest ta sama. Różni się zakres: w wersji gazowej technik dodatkowo sprawdza szczelność, zapłon i palnik, co może wydłużyć wizytę, ale nie zmienia cennika.

Salvis pokazuje kod 3001, zrestartowałem i zniknął. Mam dzwonić? Jeśli nie wraca, producent uznaje restart za wystarczający. Jeśli pojawi się ponownie, nie resetuj dalej, tylko zgłoś piec; powtarzające się przegrzanie niszczy inne elementy.

Czy części Salvis i Angelo Po są dostępne poza siecią producenta? Części są fakturowane według ceny zakupu i dobierane do konkretnego modelu po numerze seryjnym. Dostępność i czas sprowadzenia zależą od części, dlatego numer seryjny prosimy podać już przy zgłoszeniu.

Czy wizyta w weekend jest droższa? Tak, o 150 zł netto dopłaty do zwykłych stawek, tak samo jak wizyta pilna albo po godzinie 17:00.

Zgłoś naprawę pieca Salvis lub Angelo Po

Formularz: zamów serwis. Telefon: +48 45 222 75 75. Przy zgłoszeniu podaj model, numer seryjny, kod z wyświetlacza (jeśli jest) i czy piec jest elektryczny czy gazowy.