Dwa rodzaje urządzeń Cornelius, dwa różne zgłoszenia
Cornelius to amerykańska marka znana w Polsce głównie z sieci fast food: stoją tam dystrybutory lodu i napojów Enduro (150, 200, 250) i ED (na przykład ED 300 BC), często zasilane lodem z kostkarki Cornelius serii CCM lub CCU. Kostkarka i dystrybutor to dwa osobne urządzenia z osobną dokumentacją i zupełnie innymi usterkami. Gdy dzwonisz, powiedz od razu, które z nich nie działa; jeśli oba są spięte w jeden zestaw, podaj modele obu.
GOURMET TECH SERWIS naprawia kostkarki i dystrybutory Cornelius we Wrocławiu i okolicach. Do zgłoszenia potrzebujemy numeru modelu i numeru seryjnego, bo producent wydawał osobne instrukcje instalacyjne i serwisowe dla kolejnych wersji tych samych serii.
Kostkarki CCM / CCU: elektromechanika i warunki pracy
Serie CCM i CCU to kostkarki o sterowaniu elektromechanicznym: cyklem rządzą zegar, termostaty i przełączniki, a nie sterownik z wyświetlaczem. Nie ma kodu błędu do odczytania; diagnostyka polega na obserwacji, w której fazie cyklu maszyna się zatrzymuje, i pomiarach na poszczególnych elementach. Dokumentacja producenta podaje też warunki, poza którymi maszyna ma prawo pracować gorzej: temperatura otoczenia od 10°C do 38°C (w wersjach 50 Hz do 43°C), a przy ciśnieniu wody powyżej 60 psi (ok. 4,1 bara) wymagany jest reduktor. Przed każdą czynnością konserwacyjną producent każe odłączyć zasilanie i wodę.
Typowe objawy i ich najczęstsze źródła:
- Maszyna pracuje, lodu brak – zawór wlotowy, pompa, zegar cyklu, zawór gorącego gazu.
- Lód powstaje, ale nie odpada z parownika – faza odmrażania: termostat lub przełącznik cyklu, zawór gorącego gazu, osad na płycie.
- Mało lodu w upalne dni – skraplacz, wentylator, ustawienie w gorącym kącie kuchni.
- Maszyna nie startuje mimo pustego pojemnika – przełącznik poziomu lodu w pojemniku (bin control), zasilanie, zabezpieczenie sprężarki.
Dystrybutory Enduro / ED: lód nie leci lub leci sam
Dystrybutor ma zasobnik (lej) z mieszadłem, kanał wydawczy z klapą, zawory napojowe i układ chłodzenia napoju. Instrukcje operatorskie Enduro i ED opisują demontaż zespołu mieszadła oraz czyszczenie leja i pokrywy nylonową szczotką; producent zabrania metalowych skrobaków, materiałów ściernych i rozpuszczalników, a przed czyszczeniem wymaga odcięcia zasilania. Zgłoszenia, z którymi mamy do czynienia:
- lód zbija się w leju i nie dochodzi do wylotu – zatrzymane mieszadło, silnik mieszadła, zbyt wilgotny lód z kostkarki;
- lód sypie się bez naciśnięcia przycisku – klapa wydawcza, mikroprzełącznik, solenoid;
- napój jest ciepły lub bez gazu – wymiennik w leju, zawory, regulacja CO₂ (po stronie instalacji napojowej);
- dystrybutor pokazuje pusty lej mimo lodu w kostkarce – transport lodu między urządzeniami, czujnik poziomu.
Co podać przy zgłoszeniu
- Model i numer seryjny kostkarki (CCM… / CCU…) i dystrybutora (Enduro / ED…) z tabliczek.
- Które urządzenie zawodzi i na którym etapie: brak lodu w kostkarce, lód w leju, ale nie wylatuje, wylatuje sam.
- Czy w lokalu niedawno zmieniano instalację wodną, filtr lub ustawienie urządzeń.
- Kiedy ostatnio demontowano i myto mieszadło oraz czyszczono kostkarkę.
Cennik serwisu Cornelius
| Pozycja | Cena netto |
|---|---|
| Naprawa lub przegląd, za każdą rozpoczętą roboczogodzinę | 250 zł + dojazd we Wrocławiu 100 zł |
| Wizyta z diagnostyką i konsultacją (dojazd we Wrocławiu wliczony) | 150 zł |
| Zlecenie pilne, weekend, po 17:00 | +150 zł |
| Części | osobno, według kosztu |
Wszystkie kwoty netto; VAT 23% doliczamy na fakturze, rozliczenie gotówką. Pełny cennik serwisu.
Bezpieczeństwo
Czyszczenie leja i mieszadła dystrybutora wykonuj tylko po odcięciu zasilania; mieszadło może ruszyć w każdej chwili, gdy urządzenie jest pod napięciem. W kostkarce nie dotykaj obiegu chłodniczego: pomiary ciśnień, szukanie nieszczelności i czynnik to praca technika z uprawnieniami F-gazowymi, a styczniki, silniki i grzałki to praca technika z uprawnieniami elektrycznymi. Firma posiada oba rodzaje uprawnień. Obsłudze lokalu zostają: woda, filtr, lamele skraplacza (tylko przy wyłączonej maszynie), zasobnik i lej.
Pytania o serwis Cornelius
Dystrybutor Enduro jest w sieciowym lokalu. Czy możecie go naprawić bez operatora sieci?
Technicznie tak, serwisujemy wszystkie marki. Jeśli urządzenie jest własnością operatora sieci lub dostawcy napojów, sprawdź najpierw zapisy umowy o tym, kto może przy nim pracować.
Czy kostkarka CCM pokaże mi kod błędu?
Nie. To maszyna elektromechaniczna, bez wyświetlacza. Zamiast kodu podaj, co robi: szumi, pobiera wodę, zatrzymuje się po kilku minutach, nie wyrzuca lodu.
Czy mogę czyścić lej dystrybutora środkiem z chlorem?
Instrukcje Enduro przewidują sanityzację roztworem na bazie chloru w stężeniu podanym przez producenta, po wcześniejszym umyciu i spłukaniu. Nie używaj natomiast chloru do parownika kostkarki, bo niszczy powłokę.
Powiązane usługi
Serwis lodogeneratorów · Serwis urządzeń wydawczych · Kostkarka nie wypuszcza lodu · Urządzenie nie uruchamia się · Cennik serwisu · Zamów serwis